合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位“凌葳葳”要经过两阶：阶是要决定样的故事，这一阶师以参与，也可以不参与。所谓故事就讲文化的故事，在苏州跟大家苏州的故事，在北京讲北的故事，在贵州贵州的故事。所以我整个文化创意团队要索的是要什么样的故事，这取决于酒店在地点原来曾经发生的故事，包人文

凌葳葳

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